Muffin (Grundrezept)

Zutatenliste

• 80

  g Zucker

• 1

  Pck. Vanillezucker

• 1

  Prise(n) Salz

• 3

  kleine Ei(er)

• 100

  ml Sonnenblumenöl

• 100

  ml Flüssigkeit (Milch, Pflanzenmilch, Saft, )
• weitere Zusätze wie Aromen, Nougatcreme etc.

• 240

  g Mehl (teilweise durch zB Nussmehl, 20-50g Backkakao, Puddingpulver etc. ersetzbar)

• 0.5

  Pck. Backpulver
• weitere Zusätze wie Beeren, Schokosplitter, Nussstücke etc. hinzugeben

• 5

  min bei 210, dann 160 backen (Stäbchenprobe)