Mousse-au-Chocolat-Kuchen

Zutatenliste

Nussboden

• 250

  g Nüsse (Paranusskerne auch Mandel o. Haselnuss)

• 4

  EL zerlassene Butter
• evtl. karamellisierten Zucker etc.?

Mousse

• 250

  ml Milch

• 2

  TL gemahlene Gelatine (veget. Agartine)

• 65

  g Zucker

• 2

  Eier, getrennt

• 250

  g gehackte Zartbitterschokolade

• 1

  TL Vanillearoma

• 150

  g Schlagsahne + 1 TL Zucker
• Dekoration (Nüsse, Schlagsahne, Beeren, )