Lebkuchenherzen (16)

Zutatenliste

Teig

• 500

  g Dinkelvollkornmehl

• 250

  g Bio-Rohzucker

• 200

  ml Sojasahne

• 4

  EL dunkles Kakaopulver

• 2

  EL Lebkuchengewürz

• 1

  Pkg. Backpulver

• 1

  EL Amaretto oder Rum
• Mehl zum Ausrollen
• etwas Sojamilch zum Bestreichen

Glasur

• 120

  g Rohrstaubzucker (eventuell selbst in einem Blender gemahlen)

• 2

  EL Wasser (ca) kalt (lieber zuerst weniger und dann etwas nachgeben)

• 10

  Tropfen ätherisches Orangenöl (z.B. Primavera)