Lasagne

Zutatenliste

• 1

  Pck. Lasagneplatte(n) (Vollkorn-)
• etwas Margarine, zum Einfetten der Form

• 200

  g Käse (Emmentaler), geraspelt
• Für die Sauce

• 75

  g Sojagranulat (Sojaschnetzel), fein

• 250

  g Zwiebel(n)

• 3

  Zehen Knoblauch

• 1

  TL Gemüsebrühe, Instant
• etwas Olivenöl, zum Andünsten

• 2

  Dosen Tomaten, stückig, 400 g

• 1

  TL Meersalz
• n. B. Pfeffer, aus der Mühle

• 2

  TL Oregano, getrocknet

• 2

  TL Basilikum, getrocknet
• Für die Sauce

• 500

  ml Milch

• 50

  g Margarine

• 50

  g Weizenmehl, Typ 1050

• 1

  TL Meersalz
• n. B. Pfeffer, aus der Mühle